知味

经济观察网讯 7月22日，我国进入夏天的最后一个节气——大暑。大暑时节吃什么呢？节气美食有讲究！大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。斗指未，太阳黄经为120°，于公历7月22日—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。这个节气适量食用西瓜，可以有效缓解夏季的干燥和酷热。另外，绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效。可以煮绿豆汤、绿豆粥，或者做成绿豆沙冰，都是大暑时节清热解暑的好选择。（实习记者 李爱一 编辑 刘昫呈）